Rôtisserie

Camion rôtisserie et traiteur

Un camion rôtisserie polyvalent!

Un camion rôtisserie et traiteur dans lequel vous pouvez travailler à l’intérieur.

Vous êtes spécialisé dans la rôtisserie mais vous êtes également traiteur?

Hedimag vous propose un camion polyvalent rôtisserie et traiteur :

Plusieurs longueurs de cellule sont disponibles
Service à l’intérieur du véhicule (possible également à l’extérieur comme les camions rôtisseries)
Vous souhaitez travailler à l’intérieur de votre véhicule mais votre rôtissoire planétaire prend trop de place? Pas de problème, nous vous la faisons coulisser vers l’extérieur.
Vitrine réfrigérée sur toute la longueur ou en combiné avec une vitrine chauffante
Chambre froide etc.

Ce camion rôtisserie et traiteur vous permettra d’exprimer pleinement votre savoir-faire et de respecter la qualité de vos produits!

Vous n’êtes pas certains des équipements qu’ils vous faut? Nous serons ravis de vous conseiller ou de vous présenter un modèle type. N’hésitez pas à contacter l’un de nos conseillers au 03 28 40 20 00 ou à effectuer une demande via notre formulaire contact.

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Fiche technique

Longueur totale
De 5,00 m à 6,50 m
Longueur cellule
De 3,00 m à 4,50 m
Largeur cellule
2,20 m
Hauteur cellule
2,10 m
PTAC
3,5 T

Base mécanique Renault Trafic, Opel Vivaro, Renault Master ou Fiat Ducato, couleur blanche
Carrosserie en panneaux Sandwich (ép. 30 mm de mousse condensée) – 2 faces blanches – Polyester.
Comprenant les ouvertures suivantes :
- 1 hayon latéral relevable sur compas gaz.
- 1 porte arrière d’accès à la cellule arrière
- 1 portillon d’accès à un compartiment technique et gaz, capacité 4 bouteilles
- 1 espace d’embrochage intérieur, plan de travail inox
- 1 chambre froide, réfrigération par un monobloc réfrigérant ventilé 220V.
- 1 compartiment pour les bouteilles de gaz (capacité 4/6 bouteilles).
- 1 espace cuisson pour la (ou les) rotissoir(e)s.
- 1 clapet relevable pour extraction des vapeurs sur toute la longueur de l’espace cuisson.
- Espace sur l’avant pour des vitrines réfrigérées ou chanffantes
- Des espaces de rangement
- 1 marche pieds fixe
- 1 lave-mains inox encastré sur plan de travail, avec 1 réserve d’eau 13 L au dessus du passage de roue
- Alimentation par 1 pompe
- Distributeur de savon et dévidoir à papier
1 Prise extérieure alimentant 1 tableau de disjoncteurs, alimentant :
- 1 ligne LED centrale + 1 ligne LED sur hayon + des spots LED encastrés dans l’étagère de pavillon
- Branchement électrique des équipements
- 6 prises 220V vacantes
Nous équipons votre camion rôtisserie traiteur en fonction de vos besoins : rôtissoires marque et modèle au choix (rotissoire « verticale série étroite », rôtissoire « verticale série large », rotissoire série « planétaire » coulissante vers l’extérieur etc.), chambre froide avec froid ventilé, vitrines réfrigérées ou chauffantes sur l’avant.
Se référer à la liste des options du catalogue en vigueur. (Ex : Peinture complète du véhicule, Décoration par total cover numérique…).