Rôtisserie

Camion rotisserie & traiteur

Un camion rôtisserie polyvalent!

Vous êtes spécialisé dans la rotisserie mais vous êtes également traiteur?

Hedimag vous propose un camion polyvalent rotisserie et traiteur :

  • Plusieurs longueurs de cellule sont disponibles
  • Service à l’intérieur du véhicule ou à l’extérieur
  • Vous souhaitez travailler à l’intérieur de votre véhicule mais votre rôtissoire planétaire prend trop de place? Pas de problème, nous vous la faisons coulisser vers l’extérieur!!
  • Vitrine réfrigérée sur toute la longueur ou en combiné avec une vitrine chauffante
  • Chambre froid etc.

Ce camion rôtisserie-traiteur vous permettra d’exprimer pleinement votre savoir-faire et de respecter la qualité de vos produits!

Fiche technique

  • Longueur totale
    De 5,00 m à 6,50 m
  • Longueur cellule
    De 3,00 m à 4,50 m
  • Largeur cellule
    2,20 m
  • Hauteur cellule
    2,10 m
  • PTAC
    3,5 T
  • Base mécanique Renault Trafic, Opel Vivaro, Renault Master ou Fiat Ducato, couleur blanche

  • Carrosserie en panneaux Sandwich (ép. 30 mm de mousse condensée) – 2 faces blanches – Polyester.

    Comprenant les ouvertures suivantes :

    • 1 hayon latéral relevable sur compas gaz.
    • 1 porte arrière d’accès à la cellule arrière
    • 1 portillon d’accès à un compartiment technique et gaz, capacité 4 bouteilles
    • 1 espace d’embrochage intérieur, plan de travail inox
    • 1 chambre froide, réfrigération par un monobloc réfrigérant ventilé 220V.
    • 1 compartiment pour les bouteilles de gaz (capacité 4/6 bouteilles).
    • 1 espace cuisson pour la (ou les) rotissoir(e)s.
    • 1 clapet relevable pour extraction des vapeurs sur toute la longueur de l’espace cuisson.
    • Espace sur l’avant pour des vitrines réfrigérées ou chanffantes
    • Des espaces de rangement
    • 1 marche pieds fixe
    • 1 lave-mains inox encastré sur plan de travail, avec 1 réserve d’eau 13 L au dessus du passage de roue
    • Alimentation par 1 pompe
    • Distributeur de savon et dévidoir à papier
  • 1 Prise extérieure alimentant 1 tableau de disjoncteurs, alimentant :

    • 1 ligne LED centrale + 1 ligne LED sur hayon + des spots LED encastrés dans l’étagère de pavillon
    • Branchement électrique des équipements
    • 6 prises 220V vacantes
  • Nous équipons votre camion rôtisserie traiteur en fonction de vos besoins : rôtissoires marque et modèle au choix (rotissoire « verticale série étroite », rôtissoire « verticale série large », rotissoire série « planétaire » coulissante vers l’extérieur etc.), chambre froide avec froid ventilé, vitrines réfrigérées ou chauffantes sur l’avant.

  • Se référer à la liste des options du catalogue en vigueur. (Ex : Peinture complète du véhicule, Décoration par total cover numérique…).

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