Le terminal de cuisson ambulant et complétement autonome
Briomag Remorque boulangerie Briomag Standard 3200
Cette mini boutique permet de faire de la cuisson un spectacle visuel et dégage une odeur alléchante qui provoquera naturellement la vente. Elle trouve toujours sa place idéale sur les marchés grace à son faible encombrement et à sa magnabilité irréprochable. Sa souplesse d'utilisation permet un débit de 10 à 700 piéces à l'heure (suivant les modéles) Permet le garnissage de vos patisserie devant les clients
Equipement de série
Lave main sur tiroir sous le plan de travail + réserve d'eau alimenté par 1 pompe 6v
Four ventilé gaz propanne 5 niveaux de cuisson plusieurs marques aux choix
Rayonnage inox pour plaque 40x60mm sous le four Plan de travail sur 1 compartiment de rangement d'outillage Nombreux rangement dans la réserve à l'arriere de la remorque. 1 rallonge rabattable prolongeant le plan de travail.
Coffre pour 2 bouteilles de gaz 13 kl propanne , accés par l'exterieur par 1 portillon relevable Branchement vers le four et 1 vanne vaccante le tout aux normes.
Vitrine réfrigérée verticale 9 niveaux de présentation 40x60 mm ; froid ventilé ;éclairage incorporé. Réserve réfrigérée dans la remorque.+ congélateur La chambre de pousse n'est pas néssésaire ,le concept est prévu pour le prét à cuire
1 prises exterieure alimentant 1 tableau de dijoncteurs alimentant les appareils +2 prises 220v+ 1 flo d'eclairage au dessus du plan de travail